口腔粘接劑制品通常被歸類為第三類醫療器械，即高風險器械。根據美國食品藥品監督管理局（FDA）的規定，醫療器械的分類是根據其風險程度和預期用途來確定的。口腔粘接劑制品由于其直接應用于人體，且涉及粘接等操作，因此被歸類為高風險的第三類醫療器械。

需要注意的是，具體的分類可能因產品的不同而有所差異。一些口腔粘接劑制品可能被歸類為較低風險的第二類醫療器械，這取決于其具體用途和風險評估結果。因此，在確定產品分類時，需要綜合考慮產品的設計、用途、風險等多個因素，并參考FDA的相關法規和指導文件。